Nos coups de coeur côté Izoard
Ferme La Coursaline
Mathieu et Charlotte sont éleveurs-bergers transhumants d'un troupeau de brebis Mérinos d'Arles et de chèvres du Rove, race rustique en sauvegarde.
Petite production de fromages de chèvre l'été, vente de pelotes de laine Merinos , de sous pulls 100% merinos et de chaussettes provenant des brebis.
Elevage extensif naturel, soin en homéopathie et aromathérapie. Traite manuelle.
Vente de fromages de chèvres : crottins frais, mi-frais, affinés et faisselles produits sur place, au lait d'estive.
Du 20 juin au 1er octobre au hameau des Cours de 17h00 à 18h30 sauf le dimanche.
Toute l'année, vente de pelotes de laine Merinos, de sous-pull, de mitaines et chaussettes confectionné(e)s avec la laine des brebis sur rendez vous.
Vente de chevreaux et d'agneaux élevés sous la mère et nourris essentiellement à l'herbe d'alpage.
Points de vente : à mon domicile et au marché des producteurs, sur la route d'Arsine, les dimanches de juillet, août et septembre, de 9h à midi.
Langues parlées :
- Anglais
- Français